サジーとは、ユーラシア大陸が原産の砂漠などの乾燥した場所や高山などで育つグミ科の植物で、生命力がとても強いといわれています。 果実部分に含まれる栄養はビタミンやミネラル、βカロテン、アミノ酸など200種類以上も含んでいますが、中でも鉄分が圧倒的に豊富に含まれているのが特徴で、ほうれん草やレバーよりも多いとされています。 女性は鉄分が不足しがちですが、サジーには鉄分を上手に体に吸収しやすくなるビタミンを含んでいるため、めまいや疲労感といった貧血症状の改善にも役立つフルーツとされています。 果実自体の流通は少なく、その実をジュースにした市販のドリンクで入手する方法になります。 カロリーも低く、抗酸化作用などの効果も期待できるといわれています。
一般的には果実の流通はしておらず、果実を絞った市販のジュースをそのまま飲むか、ヨーグルトなどに加えて食べてもOK。 また、酸味が強いため、胃が弱い人は注意が必要です。空腹時などは避けることもポイント。 200種類以上の栄養をバランスよく含み、特に鉄分が豊富なので貧血予防や改善に効果が期待できるといわれています。